(资料图)

1、烊化：即溶化，蒸化或隔水炖化。

2、胶类药容易粘附于其它药渣及锅底，如此即浪费药材又易熬胶，所以应先将砸碎的阿胶块放入容器中加入热水，并隔水加热或其它非直火加热的方式使化溶解。

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