这个香蕉蛋糕的食谱非常湿润，非常香甜可口。这款令人垂涎欲滴的蛋糕采用肉桂香料和酪乳制成，具有独特而诱人的风味。用来招待朋友和家人，并与咖啡或茶一起享用。蛋糕保存得很好，实际上第二天和第三天味道更好！

你需要的东西

3/4 杯（12 汤匙）无盐黄油，软化

3/4 杯 红糖，包装好的

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3/4 杯 砂糖

3个大鸡蛋

1 汤匙 纯香草精

3 根熟透的大香蕉，去皮（捣碎后约 1.5 杯）

3杯通用面粉

1 汤匙 肉桂粉

1 茶匙 泡打粉

1茶匙小苏打

1/2 茶匙 海盐

1 1/2 杯酪乳（推荐高脂肪）

1 到 1 1/2 杯准备好的奶油干酪糖霜

第 1 步：预热烤箱

将烤箱预热至 350° F，并在 13" x 9" 蛋糕盘上涂油脂或喷油。

第2步：将黄油和糖打成奶油状

将软化的黄油、红糖、砂糖和纯香草精添加到配有桨叶附件的立式搅拌机中。以中高速搅拌直至完全混合并且黄油显得蓬松。用橡皮刮刀刮擦搅拌机的侧面。

第三步：加入鸡蛋

一颗一颗地加入鸡蛋，同时中速搅拌。继续混合直至充分混合，然后再次用橡皮刮刀刮擦混合器的侧面。

第四步：加入香蕉

将成熟的香蕉去皮，切成两半或三分之一，然后将其添加到搅拌机中。搅拌直至香蕉融入（如果混合物稍微粗一点就完全没问题）！如果您愿意，可以将香蕉放入碗中捣碎，然后再将其添加到搅拌机中。

第5步：混合剩余的干成分

将通用面粉、肉桂、泡打粉、小苏打和海盐放入搅拌碗中，搅拌直至充分混合。量出 1 1/2 杯酪乳。

第6步：加入面粉和酪乳

将一半面粉混合物加入搅拌机中，搅拌直至混合。

加入一半酪乳，搅拌直至混合。

对剩余的面粉和酪乳重复上述步骤，搅拌直至面糊充分混合。

第7步：烘烤

将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中，并抹平均匀。在预热烤箱的中心架上烘烤 45 至 55 分钟，或直至蛋糕呈金黄色且测试干净。

当蛋糕烘烤时，您可以准备您最喜欢的香草或奶油奶酪糖霜配方（或使用商店购买的）。

第8步：给蛋糕上糖霜

让香蕉蛋糕冷却至少 45 分钟，然后在上面涂上奶油芝士糖霜。只需将所需量的糖霜涂在冷却的蛋糕上即可。

切蛋糕并上桌！

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